To kolejne danie powstałe z potrzeby recyclingu (tym razem przyszło mi się zmierzyć z resztkami ugotowanej kaszy jaglanej). Składniki na ok. 13 niewielkich klopsików: 🌿1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (przedCzytaj dalej
Kategoria: Wytrawne
ROZGRZEWAJĄCA, WEGAŃSKA ZUPA POMIDOROWO-SOCZEWICOWA
Jesień i zima to czas, kiedy czuję się całkiem dobrze. Jestem po prostu klasycznym zimnolubem. Podczas spacerów kontempluję chłód powietrza na policzkach i kłębki ciepłego oddechu, unoszące się przed mojąCzytaj dalej
WEGAŃSKIE NALEŚNIKI POMIDOROWO-HUMMUSOWE
Naleśniki, a w zasadzie naleśniko-placuchy z hummusem w środku to kolejny przepis, który powstał z (pozornej) pustki lodówkowej. Lubię wykorzystywać resztki żywności. Mam poczucie, że dzięki temu marnujemy jej mniej,Czytaj dalej
EKSPRESOWE, WEGAŃSKIE PLACUSZKI CIECIERZYCOWE
Są takie dni, kiedy totalnie nie mam weny do gotowania albo najzwyczajniej w świecie brakuje mi do tego energii. Chętnie sięgam wtedy do ekspresowych przepisów, takich jak ten. Ciecierzycowe placuszkiCzytaj dalej
WEGAŃSKIE PLACUSZKI POMIDOROWE – EKSPRESOWA WERSJA DLA ZABIEGANYCH
Ciecierzyca w pomidorach to jedno z moich ukochanych połączeń, a przy okazji całkiem niezłe żródło żelaza i witaminy C, która ułatwia jego wchłanianie. Lubicie takie smaki? Co powiecie na ichCzytaj dalej
WEGAŃSKA PASTA DO CHLEBA NA BAZIE WĘDZONEGO TOFU
Był taki czas, kiedy nie przepadałam za kanapkami, ale ostatnio znowu do nich wracam. A to oznacza jedno: PASTY! No, może nie tylko, bo przecież istnieje jeszcze masło orzechowe (czyCzytaj dalej
NAJPROSTSZY, WEGAŃSKI SOS DO MAKARONU
Czy jest na sali ktoś, kto nie znosi makaronu? Nawet jeśli istnieją osoby, które chcą podnieść rękę w odpowiedzi na to pytanie, założę się, że będzie ich naprawdę niewiele. MamyCzytaj dalej
ZIELONE, WEGAŃSKIE NALEŚNIKI Z CIECIERZYCY
Są takie dni, kiedy dopada mnie nastrój na radosną twórczość naleśnikową. I nie, niekoniecznie oznacza to, że mam za dużo czasu 😉 Po prostu bywa, że łatwiej jest ogarnąć obiadCzytaj dalej
WEGAŃSKIE MINI NALEŚNIKI POMIDOROWE
Naleśniki – niby oczywista potrawa, a jednak kiedyś nie jadłam ich zbyt wiele. Przypomniało mi o nich macierzyństwo 🙂 Teraz chyba najbardziej lubię je w wersji wytrawnej – z dodatkiemCzytaj dalej
KREM Z BURAKA I CZERWONEJ FASOLI
Dzisiaj polecam wam przepis, który sprawdzi się zarówno jako zupa-krem, jak i pasta do makaronu czy kanapek. KREM Z BURAKA I CZERWONEJ FASOLI Składniki: – pół szklanki czerwonej fasolki zCzytaj dalej