Składniki: (wystarczyły mi na niskie ciasto, pieczone w okrągłej formie do tarty o 27 cm średnicy) 🌿20 daktyli, 🌿4 łyżki płatków owsianych, 🌿1/2 szklanki gorącej wody, 🌿1,5 szklanki ugotowanej kaszyCzytaj dalej
Kategoria: BOBAS TESTUJE – PRZEPISY ROŚLINNE
WEGAŃSKIE KLOPSIKI Z CZERWONEJ SOCZEWICY
To kolejne danie powstałe z potrzeby recyclingu (tym razem przyszło mi się zmierzyć z resztkami ugotowanej kaszy jaglanej). Składniki na ok. 13 niewielkich klopsików: 🌿1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (przedCzytaj dalej
CIASTO CZEKOLADOWE Z KASZY GRYCZANEJ
Zwykle gotuję bez przepisów czy proporcji i czasem jest tak, że sypnie mi się czegoś za dużo, a potem zostaje nam ugotowana kasza albo soczewica, której nikt już nie chceCzytaj dalej
PLACUSZKI BANANOWO-ORZECHOWE Z MORELAMI
Połączenie bananów z masłem orzechowym to chyba klasyka klasyków – szczególnie w świecie kuchni roślinnej. W tych placuszkach znajdziecie dodatkowo trochę strączków i moreli, a wszystko razem to prawdziwa bombaCzytaj dalej
ROZGRZEWAJĄCA, WEGAŃSKA ZUPA POMIDOROWO-SOCZEWICOWA
Jesień i zima to czas, kiedy czuję się całkiem dobrze. Jestem po prostu klasycznym zimnolubem. Podczas spacerów kontempluję chłód powietrza na policzkach i kłębki ciepłego oddechu, unoszące się przed mojąCzytaj dalej
WEGAŃSKIE NALEŚNIKI POMIDOROWO-HUMMUSOWE
Naleśniki, a w zasadzie naleśniko-placuchy z hummusem w środku to kolejny przepis, który powstał z (pozornej) pustki lodówkowej. Lubię wykorzystywać resztki żywności. Mam poczucie, że dzięki temu marnujemy jej mniej,Czytaj dalej
EKSPRESOWE, WEGAŃSKIE PLACUSZKI CIECIERZYCOWE
Są takie dni, kiedy totalnie nie mam weny do gotowania albo najzwyczajniej w świecie brakuje mi do tego energii. Chętnie sięgam wtedy do ekspresowych przepisów, takich jak ten. Ciecierzycowe placuszkiCzytaj dalej
WEGAŃSKIE, GRUSZKOWE CIASTECZKA Z BIAŁEJ FASOLI
Kto nieco zgłębił dietę roślinną, ten wie, że spore znaczenie odgrywają w niej strączki. Ciecierzyca, soczewica czy różnego rodzaju fasole będą świetnym źródłem roślinnego białka, a połączone z witaminą CCzytaj dalej
WEGAŃSKIE PLACUSZKI POMIDOROWE – EKSPRESOWA WERSJA DLA ZABIEGANYCH
Ciecierzyca w pomidorach to jedno z moich ukochanych połączeń, a przy okazji całkiem niezłe żródło żelaza i witaminy C, która ułatwia jego wchłanianie. Lubicie takie smaki? Co powiecie na ichCzytaj dalej
WEGAŃSKIE CIASTECZKA JAGLANE Z PORZECZKOWYM NADZIENIEM. Bez cukru.
Banany i masło orzechowe to duet niemal idealny. A będzie jeszcze ciekawszy, kiedy dodamy coś… kwaskowego. Poniższy przepis jest przykładem takiego połączenia. Delikatnie słodkie, ale wyraziste i baaardzo sycące ciasteczkaCzytaj dalej